Якщо улун – всесвітньо відомий чай з багатовіковою історією, то гречаний став популярним не так давно. Тим паче, обидва види – абсолютно самобутні, витончені та цікаві. Зараз ми познайомимо вас ближче з різними видами улуна та гречаного чаю і розповімо про ключові особливості цих сортів.
Гречаний чай
Гречаний чай є новинкою на українському ринку. Його вживають у вигляді настою, додають до різних десертів та шоколаду.
Гречаний чай купити можна в інтернет-магазині Teaonline. У нас він представлений двома видами – Ку Цяо темний і Ку Цяо світлий.
Світлий готується із зерен молодої «молочної» гречки. Він має пряний м’який смак, в якому простежуються нотки спецій і попкорну. Темний гречаний чай виготовляють з такої ж сировини, але сам процес виробництва дещо відрізняється. Зерна дуже швидко обсмажують при високій температурі, завдяки чому вони отримують більш насичений колір. Ку Цяо темний на смак нагадує шоколадне печиво, відчуваються нотки спецій.
До корисних властивостей гречаного чаю можна віднести наступні:
- зниження рівня цукру в крові;
- поліпшення імунітету і здатності протистояти вірусам;
- виведення шкідливого холестерину;
- покращення показників згортання крові;
- зниження ризику онкології;
- зміцнення серцевого м’яза;
- прискорення метаболізму;
- покращення роботи ШКТ;
- нормалізація кровообігу в головному мозку;
- зміцнення нігтів і волосся.
Гречаний чай не має розслабляючої чи стимулюючої дії, тому його можна пити у будь-який час доби. А ще він практично не має протипоказів до вживання, оскільки не містить ні кофеїну, ні глютену!
Улун
Улун – унікальний вид чаю. Він не схожий на жоден з існуючих сортів і має неповторний смак. Уважно розгляньте чаїнки і ви помітите, що вони ніколи не бувають прямими. Це можуть бути тугі кульки чи продовгуваті голки. Тип скручування листя має безпосередній вплив на фінальні характеристики напою – смак, аромат, настрій. Якщо чайне листя сформоване у кульки чи голки одразу після збору, смак напою виходить більш м’яким і стриманим. Якщо механічна обробка проведена пізніше, настій буде насиченішим, терпкішим.
Радимо спробувати різні сорти чаю улун, щоб обрати «свій» напій:
- Те Гуань Інь Ван – пахне бузком, має легкий солодкий присмак.
- Те Гуань Інь Тан Бей – піднімає настрій, тонізує, має об’ємний насичений смак з нотками квітів, прянощів, фруктів, випічки.
- Да Хун Пао Імператор – пахне чорносливом, горіхами, прянощами, достатньо терпкий.
- Молочний улун – ароматний напій з природною солодкістю, легкою терпкістю, ніжним вершково-карамельним ароматом.
- Улун Алішань – освіжає, ніжно пахне квітами, прянощами.
- Габа улун органік – підвищує працездатність, має медово-терпкий смак.
В інтернет-магазині Teaonline на вас чекає безліч популярних сортів чаю з різноманітними смаками та ароматами. У нас є справжні бестселери у світі чаю. А ще для вас ми приготували цікаві подарункові і дегустаційні набори, які можна замовити з доставкою по всій Україні.