Рыбий жир считается одной из самых популярных добавок в мире. Она обеспечивает здоровье сердечно-сосудистой системы, а также противодействует воспалительным процессам в организме. Однако вместе с ростом ее популярности, увеличивается и количество неправдивой информации о свойствах, порядке приема и источниках. Предлагаем узнать больше о добавках с рыбьим жиром, которые очень полезны для вашего здоровья. И заодно развенчаем самые популярные мифы.
Миф № 1. Все источники жирных кислот одинаково полезны
Жирные кислоты можно разделить на насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные. Каждый из них по-разному воздействует на здоровье. Насыщенные жирные кислоты, как правило, содержатся в продуктах животного происхождения, а также в пальмовом масле. Они повышают уровень холестерина в крови, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Моно- и полиненасыщенные жирные кислоты могут содержаться как в рыбе, так и растительных маслах или орехах. Они максимально полезны для нашего организма, именно поэтому важно добавить их в свой рацион.
Миф № 2. Все морские продукты являются лучшим источником Омега-3
Употребление жирной рыбы является лучшим способом увеличить потребление Омега-3. В ней содержатся и эйкозапентаеновая, и докозагексаеновая кислоты. Именно поэтому в рационе каждого человека обязательно должны присутствовать сардины, макрель, треска и т.д.
Однако не все морские продукты содержат высокую концентрацию жирных кислот. Например, креветки и тилапия в этом плане не имеют вообще никакой ценности. Впрочем, далеко не вся рыба также полезна. На содержание Омега-3 может влиять ряд факторов: период и место вылова, метод приготовления и т.д.
Миф № 3. Даже малое количество Омега-3 полезно для здоровья
На самом деле многочисленные исследования показали, что Омега-3 имеет дозозависимый эффект: польза жирных кислот зависит от потребляемого количества. Например, один из клинических опытов показал, что потребление дозы Омега-3, превышающей 2000 мг в день, позволяет значительно снизить тревожность. Поэтому крайне важно обеспечить сбалансированный рацион или дополнительно регулярно принимать добавки с Омега-3.
Миф № 4. Рыбий жир имеет неприятный запах и вкус
На самом деле это не так. Качественно очищенный рыбий жир не должен иметь рыбного запаха или специфического вкуса. Дело в том, что в процессе производства пищевая добавка проходит различные технологические процессы, которые способствуют устранению нежелательных проявлений.
Стоит учитывать, что свежий рыбий жир не имеет рыбного вкуса и запаха. Появление неприятных характеристик может свидетельствовать об окислении и прогоркании продукта. Специалисты рекомендуют не употреблять такие добавки.
Миф № 5. Предотвратить «рыбную отрыжку» можно путем замораживания капсул с рыбьим жиром
«Рыбная отрыжка» — достаточно распространенная явление, при котором после приема пищевых добавок у человека возникает во рту привкус рыбы. Однако стоит учитывать, что наиболее часто такая проблема возникает, если вы употребляете прогорклый рыбий жир. Замораживание капсул позволяет замаскировать неприятный вкус, однако проблему прогорклости такая процедура не решит.
Миф № 6. Срок годности является подтверждением свежести
Здесь можно привести аналогию с любым молочным продуктом: купив пакет ряженки и не убрав его своевременно в холодильник, вы обязательно заметите, что напиток испортился, независимо от срока годности. Абсолютно так же обстоят дела и с рыбьим жиром. Если пищевая добавка хранится согласно всем рекомендованным условиям хранения, она обязательно будет сохранять свои качества. Однако, если продукт подвергается воздействию кислорода, то рыбий жир может быстро окислиться.
Миф № 7. Пищевые добавки Омега-3 безопасны без ограничений
На самом деле жирные кислоты действительно полезны, однако, как и любые другие биологически активные вещества, они могут нести определенные риски при чрезмерном потреблении. Например, при превышении рекомендованной дозы могут проявляться различные побочные эффекты, в том числе и нарушение кровотечения. Стоит учитывать взаимодействие БАД с другими лекарствами: например, не рекомендуется совмещать прием Омега-3 с антикоагулянтами.
Миф № 8. Полезные жиры необходимы только для поддержания здоровья сердца
Омега и рыбий жир https://vitaworld.com.ua/ru/omega-i-rybiy-jir действительно полезны для нашего сердца и сосудов. Однако их позитивное влияние на организм не обеспечивается только этим. Жирные кислоты важны для развития и поддержания здоровой мозговой функции, поддерживая нормальное функционирование нейронов и обеспечивая антиоксидантную защиту мозга.
Нужны и для поддержания здоровья глаз. Жирная кислота является важной составляющей сетчатки глаза, поэтому поддерживает здоровую структуру глазной ткани. Стоит учитывать, что Омега-3 также имеет свойства, способствующие уменьшению воспалительных процессов в организме. Важны жирные кислоты и для предотвращения деменции, а также ряда других заболеваний.
Миф № 9. Дети не нуждаются в жирных кислотах Омега-3
Это один из наиболее распространенных мифов. На самом деле для обеспечения полноценного роста и развития детского организма очень важны жирные кислоты Омега-3. Они способствуют развитию мозга, зрения, а также иммунной системы. Также они необходимы для противодействия тревожным расстройствам и поддержки стабильного эмоционального здоровья.
Миф № 10. Добавки с рыбьим жиром небезопасны для беременных
Пищевые добавки с Омега-3 очень важны для поддержания здоровья будущей матери и ребенка, поскольку они необходимы для развития мозга и глаз плода в период беременности. Одно из исследований показало, что прием специальных добавок позволяет снизить риск преждевременных родов, а также поддерживать здоровый вес малыша при рождении. Однако перед приемом любых добавок лучше проконсультироваться с гинекологом.