На жаль, не всі офіси оснащені кухнями з мікрохвильовою піччю.
До того ж, поряд із місцем роботи можуть бути відсутні й кафе з ресторанами. Та що гріха таїти, іноді просто не вистачає часу на якісний обід. У такому разі доводиться задовольнятися тим, що потрапить під руку, заглушувати почуття голоду кави з плюшками.
Однак ситно можна перекусити і на робочому місці, не завдаючи шкоди організму. Підібрати раціон вам допоможе класифікація професій та визначення відповідних для них продуктів.
Бібліотекар, перекладач, продавець
Ви завжди повинні виглядати на всі сто – привітною, усміхненою та доглянутою. Для оточуючих дуже важливий ваш емоційний та психологічний настрій. Частіше перекушуйте овочами та фруктами, які зміцнюють нервову систему та викликають позитивні емоції. Вам можна вгамувати голод ківі. Він багатий на аскорбінку – вітамін радості та відмінного настрою. А ще містить усі необхідні для організму вітаміни та мінерали, яким під силу усунути підвищену стомлюваність та дратівливість. Можна з’їсти солодку грушу, яка є антидепресантом, здатним зняти нервову напругу. Банани підвищать вироблення серотоніну – гормону насолоди. А багаті бета-каротином червоний перець та морквина швидко покращать настрій.
Вдома ви можете приготувати фруктовий суп та взяти його з собою. Очистіть 2 ківі від шкірки, видаліть із персика та солодкої груші кісточки. Наріжте ківі тонкими кружальцями, а персик та грушу – кубиками. Змішайте підготовлені фрукти, присипте цукровою пудрою. Додайте на смак відварений рис. Перед їжею залийте суміш персиковим соком. Не забудьте покласти у сумку ложку!
Офісний працівник, оператор, програміст
Люди, які весь свій робочий час проводять переважно за комп’ютером, просто зобов’язані вживати малокалорійні продукти, що стимулюють діяльність органів зору та активізують роботу кишечника. Ви спокійно можете вгамувати голод відвареним буряком. Вона – джерело цинку, що підвищує гостроту зору, знімає втому з очей. Приборкайте апетит молочними продуктами – вони містять кальцій, вітаміни групи В, молочнокислі бактерії. Ці корисні речовини зміцнюють опорно-руховий апарат, запобігають запорам, сприяють душевній рівновазі, сприятливо діють на кровоносні судини очей. Допоможе вам і салат із білокачанної капусти з огірками. У них багато клітковини, що покращує травлення та нормалізує роботу кишечника. По дорозі на роботу запасіться яблуками, курагою та родзинками. Вони містять калій, найважливіший мінерал для очей.
Можна принести із собою судочок із фаршированим буряком. Відваріть середні буряки, охолодіть, очистіть і виріжте серцевину. Змішайте 3 ст. знежиреного сиру з 2 ст. подрібнених родзинок та 1 ст.л. порізаної кураги. Додати 1 ч.л. меду. Начиніть буряки цим фаршем і поставте в холодильник.
Охоронець, викладач вечірньої школи
Спали ви вдень чи ні, а вночі повинні не спати. Тому прихопіть із собою виноград, його цукор – чудовий тонізуючий засіб, що забезпечує приплив енергії до органів та тканин. До речі виявиться і чорний шоколад, він найкращий засіб від втоми. Швидкорозчинні каші забезпечують організм білками, що легко засвоюються. Цитрусові теж добре бадьорять і тонізують.
З дому ви можете принести енергетичний коктейль. Він – чудова альтернатива енергетикам і не дасть вам заснути до самого ранку. З 20 г вівсяних пластівців і 200 мл води зробіть відвар, додайте в нього 4 подрібнені волоські горіхи, 25 г фруктози або меду, 50 г варення брусничного, 2-4 ч.л. свіжого грейпфрутового соку.
Рекламний агент, кур’єр
Люди цих професій витрачають дуже багато енергії, тому їм рекомендується вживати висококалорійні продукти. Ви завжди можете підкріпитися запеченою картоплею. У ній міститься багато складних вуглеводів, які повільніше засвоюються, надовго втамовують почуття голоду. Перекусіть жменею горіхів, скибочкою твердого сиру з яблуком та хлібом. Таке поєднання продуктів нормалізує травлення та підвищує працездатність.
Вдома підготуйте мегабутерброд. Візьміть шматок багету, розріжте його вздовж, видаліть м’якуш. Збийте яйце, додайте дрібно нарізану телятину та зелень петрушки, приготуйте омлет. Охолодженим омлетом начиніть багет, зверху покладіть лист салату.