Як і за інших дієт, необхідно дотримуватися дуже строгого графіка.
Французька дієта застосовується протягом 14 днів. Прийде абсолютно виключити сіль, цукор, алкоголь, хліб та інші борошняні вироби. Меню в жодному разі не можна змінювати, інакше нічого не вийде, оскільки тільки така послідовність їжі, що вживається, викликає необхідні зміни в обмінних процесах.
1 день: сніданок – чорна кава; обід – два яйця, листовий салат, помідор; вечеря – шматок нежирного вареного м’яса, листовий салат.
2 день: сніданок – чорна кава, сухар; обід – шматок вареного м’яса; вечеря – шинка чи варена ковбаса без жиру, листовий салат.
3 день: сніданок – чорна кава, сухар; обід – морква смажена на олії, помідор, мандарин або апельсин; вечеря – два яйця, нежирна ковбаса, листовий салат.
4 день: сніданок – чорна кава, сухар; обід – одне яйце, свіжа морква, сир; вечеря – фруктовий салат, кефір.
5 день: сніданок – терта морква з лимонним соком; обід – варена риба, помідор; вечеря – шматок вареного м’яса.
6 день: сніданок – чорна кава; обід – варена курка, листовий салат; вечеря – шматок вареного м’яса.
7 день: сніданок – чай; обід – варене м’ясо, фрукти; вечеря – нежирна шинка або ковбаса.
8 день: сніданок – чорна кава; обід – два яйця, листовий салат, помідор; вечеря – шматок нежирного вареного м’яса, листовий салат.
9 день: сніданок – чорна кава, сухар; обід – шматок вареного м’яса; вечеря – шинка чи варена ковбаса без жиру, листовий салат.
10 день: сніданок – чорна кава, сухар; обід – морква смажена на олії, помідор, мандарин або апельсин; вечеря – два яйця, нежирна ковбаса, листовий салат.
11 день: сніданок – чорна кава, сухар; обід – одне яйце, свіжа морква, сир; вечеря – фруктовий салат, кефір.
12 день: сніданок – терта морква з лимонним соком; обід – варена риба, помідор; вечеря – шматок вареного м’яса.
13 день: сніданок – чорна кава; обід – варена курка, листовий салат; вечеря – шматок вареного м’яса.
14 день: сніданок – чай; обід – варене м’ясо, фрукти; вечеря – нежирна шинка або ковбаса.