“Зірки”, як кажуть, теж люди: вони також люблять смачно поїсти, повніють після пологів, але, проте, виглядають такими ж стрункими, підтягнутими та молодими, як багато років тому.
У чому їхній секрет? Сьогодні ми заглянемо на їхню кухню та спробуємо це з’ясувати.
У САМОМУ СОКУ
Прихильниця здорового способу життя, сліпуча ДЕМІ МУР, чудово обізнана про особливості соків, що очищають. “Коктейлі зі свіжих овочів і фруктів творять справжні дива! – Вигукує вона. – Вже через тиждень їх грамотного споживання шкіра стає сяючою, очі блищать, з’являється дивовижна легкість, а чуттєвість і сексуальність стають позамежними …”. Ну хіба скажеш, що колишній дружині Брюса Вілліса 44 роки?
Демі МурДемі Мур
Як стверджують дієтологи, свіжі соки мають багато переваг перед овочами та фруктами. Їхні активні речовини швидше потрапляють у кров і негайно приступають до “прибирання”: виводять непотрібні шлаки та токсини, покращуючи роботу печінки, нирок, кишечника, легень та шкіри. Наприклад, після склянки морквяного соку вже за 10 хвилин організм засвоїть 90% його корисних компонентів. Того ж результату можна досягти, з’ївши 2,5 кг моркви.
ЯК РИБА У ВОДІ
“Щоб довго залишатися молодою та красивою, необхідно стежити за рівнем Омега-3-жирних кислот в організмі”, – стверджує “красуня” Джулія Роберт. Тому все частіше довіряє антивіковій дієті доктора Перрікона, що майже на 30% складається з морської риби.
Джулія РобертсДжулія Робертс
Справа в тому, що жирні кислоти, що містяться у великій кількості в рибі, не тільки активно зміцнюють наші судини, але і, як не дивно, сприяють схуднення. “Тому навіть найвищі калорійні сорти риби не псують фігуру, – стверджує Робертс, – якщо, звичайно, їх не будуть готувати у фритюрі і смажити на олії. Тільки на пару або грилі”. Але найголовніше те, що в рибі міститься комплекс під загадковою абревіатурою ДМАЕ, який відповідає за тонус мімічних м’язів, що перешкоджає старінню шкіри. А її білки при перетравленні майже не виділяють токсинів, що забезпечує прекрасний колір обличчя. Та що й казати, варто лише подивитись на Джулію, що вічно квітне! Адже їй 39.
Крім самої риби, в раціон дозволяється включити легеню, заправлену оливковою олією, і овочеві салати з додаванням лимонного соку, а також ягоди та горіхи. А ось від яєць, м’яса, рису, макаронів, картоплі та цукру варто відмовитися.
КРАЩЕ МЕНШЕ, ТАК ЧАЩЕ
Саме цього правила дотримується неповторна 45-річна МЕГ РАЙАН, яка вважає, що необхідно харчуватися кожні три години, а не обмежуватися традиційним триразовим харчуванням.
Мег РайанМег Райан
Звідси і назва дієти – “тригодинна”. Адже саме через 180 хвилин організм запускає механізм самозахисту від голоду і накопичує енергію про запас. “Дуже важливо як не переїдати, так і не пропускати прийоми їжі, – каже Мег. – Я, наприклад, суворо дотримуюсь цих правил і харчуюся точно 6 разів на день. Мене це ні крапельки не напружує”.
Подивімося на меню одного дня знаменитої актриси. Отже, о сьомій ранку – омлет або бутерброд з шинкою, о десятій – шматочок шоколаду (неодмінно гіркого), о першій годині дня невелика порція макаронів з сиром, о четвертій – легкий крекер, о сьомій – запечена картопля із зеленими овочами та курячою грудкою, в десять – груша чи яблуко.
Однак для максимального ефекту Мег підкріплює свою дієту ранковою аеробікою, використовуючи гантелі або обтяжувачі на ногах. Причому тренується вона по 8 хвилин щодня, опрацьовуючи різні групи м’язів. За її словами, цього часу цілком достатньо, щоб тримати себе у формі.
ДІЄТА ДЛЯ ЕКСТРИМАЛОК
Саме екстрималкою можна назвати 40-річну САНДРУ БАЛОК, яка зважилася випробувати на собі екстремальну дієту “Холістичний детокс”.
Сандра БаллокСандра Баллок
Чому екстремальну? Та тому, що за умовою дієти зі свого раціону необхідно виключити червоне м’ясо, молочні продукти, борошняні вироби, джеми, шоколад, рослинний білок, дріжджі, алкоголь, всі фрукти, крім бананів, а також соуси, оцет і гірчицю. Великий список, чи не так? Але, як каже сама актриса, її це не лякає, оскільки результат гарантовано на 100%. І дотримуватись такого жорсткого меню рекомендується лише три тижні. Зате можна їсти курча гриль (без шкірки), рибу, запечені овочі, мед та суші. А ще в необмежених кількостях пити чорний, білий або зелений чаї – вони багаті на антиоксиданти, що відповідають за красу і молодість. “Але одного харчування мало, – вважає Сандра, – дуже важливо ще перебувати в спокійному розслабленому стані, наприклад займатися медитацією:
НЕ Холодно чи тобі, Дівчино?
Задавши це питання 41-річній САРІ ДЖЕСИКІ ПАРКЕР, ви почуєте у відповідь лише одне: “Ні!”. Звичайно, виконавиця головної ролі “Секс у великому місті” не має наміру повторювати героїчний подвиг Настінки з “Морозко”, а лише вкотре збирається посидіти на незвичайній “замороженій” дієті, яка триває лише один день.
Сара Джесіка ПаркерСара Джесіка Паркер
“Холодна дієта – справжня знахідка для сучасної жінки, – вважає Сара. – Один день – і зайві кілограми розтануть, як улюблені в дитинстві ласощі”. Основа дієти – заморожені продукти. На думку вчених, саме така холодна їжа спалює жир, оскільки на перетравлення страв, що остигли, нашому організму потрібно вдвічі більше енергії, ніж на засвоєння такої ж кількості теплих.
Крім того, в меню присутні швидкозаморожені фрукти та ягоди. Вони ні мало не поступаються свіжим – мають чудовий смак та відмінний аромат, а також повністю зберігають свої корисні властивості.
Паркер попереджає, що при виборі солодкої страви варто орієнтуватися на сорти страв з низьким вмістом калорій. Наприклад, відмінно підійдуть фруктовий лід та молочне морозиво – їхня жирність не перевищує 1-3%. Неодмінна умова – “снігові” страви необхідно їсти кожні півтори години, щоб уникнути нападів голоду.
СКАЖИ ЦУКРОВУ “НІ”!
Зірка “Основного інстинкту” ШЕРОН СТОУН стверджує, що у свої 47 років жодного разу не зверталася до пластичних хірургів – завдяки здоровій дієті.
Шарон СтоунШарон Стоун
Головне її обмеження – цукор та всі рафіновані вуглеводи: шоколад, цукерки, хліб, макарони, чіпси та кетчуп. Адже, за словами актриси, весь цукор, який не переробив інсулін, відкладається на боках. Цей факт підтвердили дієтологи, з’ясувавши, що кожні 25 г цукру сприяють утворенню 20 г жиру. Тому до вибору продуктів Шерон підходить дуже ретельно. Коричневий рис, макарони, але тільки з пшениці твердих сортів, пісне м’ясо, знежирене молоко, сир пармезан, деякі овочі та фрукти – ось обов’язкові складові її раціону. “Додайте ще до цього два літри води на день і відмовтеся від їжі після сьомої вечора, – додає Стоун, – і процес старіння можна звернути назад”. Але, як стало відомо, голлівудська зірка не обмежується лише дієтою: регулярні заняття йогою і тай-бо відмінно доповнюють її здоровий спосіб життя.
Ну що ж, дорогі читачки! Ви ознайомилися з ні багато ні мало голлівудськими секретами підтримки себе у формі! Додам лише, що у цих дієтах немає нічого складного. Головне знайти ту, яка вам справді підходить та подобається. А з цим завданням ви точно впораєтеся, я ні на мить у цьому не сумніваюся.
Бажаю удачі!